O projeto “Do Campo ao Prato”, promovido pelo Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (INDEA-MT), vem transformando o aprendizado em uma verdadeira lição de cidadania e saúde. Com o apoio do FQPS-Leite, a iniciativa tem como objetivo levar conhecimento sobre higiene, manipulação segura de alimentos e inspeção sanitária a alunos do 5º ano de escolas rurais em todo o estado.
Em apenas dois anos de execução, o projeto já alcançou quase 4 mil crianças em 138 municípios mato-grossenses, despertando nelas o senso de responsabilidade com o alimento que chega à mesa. De forma dinâmica e educativa, os alunos aprendem sobre os cuidados necessários com os alimentos — desde a produção até o consumo — tornando-se multiplicadores desse conhecimento dentro de suas comunidades.
No mês de outubro, o programa encerrou mais um ciclo com a premiação dos melhores trabalhos desenvolvidos nas escolas participantes. A grande vencedora desta edição foi a Escola Municipal Ulisses Guimarães, localizada em Novo Horizonte do Norte (MT). O destaque da instituição evidencia o empenho dos alunos e professores, que souberam absorver e aplicar o aprendizado transmitido durante o projeto.
De acordo com o INDEA-MT, o “Do Campo ao Prato” é uma ação que alia educação, saúde pública e segurança alimentar, reforçando a importância da conscientização desde cedo sobre o consumo responsável e os cuidados sanitários.
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Fonte: Grupo Amplitude de Comunicação
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