O queijo artesanal, a linguiça, os ovos e o mel produzidos no Vale do Arinos hoje só podem ser vendidos dentro dos limites do município onde foram inspecionados. Uma oficina que acontece nesta terça-feira (4), em Juara, vai mostrar ao produtor o caminho para mudar isso — e alcançar consumidores em todo o território nacional.

O encontro é a Oficina sobre o SISBI, o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Será realizado das 8h30 às 12h, na Câmara Municipal de Juara, com início às 8h, com assinatura da lista de presença.

A programação é voltada a produtores rurais, proprietários e funcionários de agroindústrias, responsáveis técnicos, médicos veterinários oficiais, secretários de agricultura e gestores públicos dos quatro municípios que integram o Consórcio Intermunicipal de Infraestrutura e Desenvolvimento do Vale do Arinos (CINDVALE): Juara, Porto dos Gaúchos, Novo Horizonte do Norte e Tabaporã.

O que muda com a equivalência ao SISBI

O Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) é quem fiscaliza e libera a venda de produtos de origem animal dentro do município. Quando esse serviço obtém a equivalência junto ao SISBI, o selo passa a ter validade nacional.

Na prática, o produtor que hoje vende apenas em Juara pode passar a fornecer para redes de supermercados, programas de compras públicas e mercados de outros estados. É a mesma produção, com um alcance comercial muito maior — e com valor agregado.

Para o consumidor, a equivalência significa a garantia de que o produto passou por um padrão de inspeção reconhecido em todo o país.

A oficina integra o Projeto ConSIM — Ampliação de Mercados de Produtos de Origem Animal para Consórcios Públicos de Municípios, uma iniciativa do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

A proposta do projeto é justamente estimular que municípios de pequeno porte se organizem em consórcios para estruturar seus serviços de inspeção. Sozinho, um município pequeno dificilmente reúne estrutura técnica e equipe para alcançar a equivalência. Em consórcio, o custo e o corpo técnico são compartilhados.

Em Mato Grosso, a difusão do projeto conta com o apoio da Associação Mato-grossense dos Municípios (AMM). No Vale do Arinos, a realização é do CINDVALE.

Programação

Horário Palestrante Tema Público-alvo

08h00 Recepção dos participantes Assinatura da lista de presença Todos

08h30 – 08h50 Edson Paulino de Oliveira (MAPA) e demais autoridades Abertura do evento Gestores, políticos e público em geral

08h50 – 09h20 Natasha Carvalho Luiz (AMM) Da estruturação do SIM à comercialização nacional: o papel da AMM na adesão dos consórcios ao SISBI-POA Gestores, políticos e público em geral

09h20 – 09h50 Janice Elena Ioris Barddal (MAPA) Serviços de Inspeção Municipal consorciados: cenário nacional e os resultados alcançados em Mato Grosso Secretários de agricultura e gestão do consórcio

09h50 – 10h00 — Intervalo —

10h00 – 11h00 Dieneson Bourscheid (MAPA) SISBI: fortalecimento do SIM, ampliando mercados, agregando valor e promovendo o desenvolvimento local Secretários de agricultura e fiscais médicos veterinários oficiais

11h00 – 12h00 Luciano Pestre Coutinho (MAPA) Programas de autocontrole: um investimento na qualidade e no crescimento das agroindústrias de pequeno porte Proprietários e funcionários de agroindústrias, responsáveis técnicos e médicos veterinários oficiais

Serviço

O quê: Oficina sobre o SISBI — Projeto ConSIM

Quando: terça-feira, 4 de agosto de 2026, das 8h30 às 12h (recepção a partir das 8h)

Onde: Câmara Municipal de Juara

Realização: CINDVALE

Apoio: Associação Mato-grossense dos Municípios (AMM) e Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA)

Fonte: Prefeitura de Juara